Favorito
Lomo saltado
Carne de res al wok con cebolla y papas fritas.
Pucallpa · Cocina criolla y amazónica
La mesa larga,
como en casa de la abuela.
Lomo saltado, ceviche, juane y tacacho con cecina, preparados al momento con lo que llega cada mañana del mercado de Pucallpa. Ven con la familia, que aquí se comparte.
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4.8 · 1 240 opiniones
- Precio promedio
- S/ 45 por persona
- Horario
- Todos los días desde las 12:00
- Dirección
- Jr. Comercio 245
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Personas
2
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Especial del chef
Nuestros platos populares
S/ 28
Ají de gallina
Gallina deshilachada en salsa cremosa de ají amarillo.
Nuevo
Arroz con pato
Pato guisado con culantro, cerveza negra y arroz verde.
Anticuchos
Corazón de res marinado en ají panca, con papa y choclo.
Eventos y experiencias
Más que comer: celebrar.
Todos los viernes · 20:00Viernes criollos
Música criolla en vivo, pisco sour de la casa y la carta completa hasta la medianoche.
Sin cover
Sábados · 11:00Taller de ceviche para dos
Nuestro cocinero te enseña a preparar un ceviche clásico y una leche de tigre. Al final, almuerzan lo que hicieron.
S/ 120 la pareja
Domingos · 12:00 a 17:00Almuerzo familiar
Fuentes al centro para compartir: arroz con pato, chicharrón y juane. Los niños menores de 6 no pagan.
Desde S/ 38 por persona
Nuestra historia
Empezamos con cuatro mesas y la receta de lomo de mi papá.
“Abrimos en 2014 en un local chiquito del Jr. Comercio. Mi papá cocinaba, mi mamá Rosa atendía y yo lavaba platos después del colegio.”
“Hoy somos 22 personas, pero el lomo saltado se sigue haciendo igual: en wok, a fuego alto, y uno por uno. Si algún día lo hacemos en serie, cierro el restaurante.”
Miguel Huamán · Cocinero y dueño
Conoce al equipoLo nuestro
Sabores de la selva
La cocina criolla se luce en Lima; la amazónica, aquí. Estos platos los hacemos con productos de chacras y ríos de Ucayali.
- Juane de gallinaArroz sazonado con palillo, presa de gallina, huevo y aceituna, envuelto en hoja de bijao.S/ 28
- Tacacho con cecinaPlátano verde asado y machacado con manteca, cecina ahumada y chorizo regional.S/ 32
- Patarashca de doncellaPescado del Ucayali cocido en hoja de bijao con cocona, sacha culantro y ají charapita.S/ 38
- InchicapiSopa espesa de gallina con maní molido, maíz y yuca. La que pedimos cuando llueve.S/ 24
Cada mañana a las 6:00 doña Rosa, la mamá de Miguel, recorre el mercado Bellavista. Lo que no está fresco, no entra a la cocina.
Lo que dicen en la mesa
4.8de 1 240 opiniones
★★★★★
“Reservé para 10 desde la web y nos tenían la mesa larga lista con globos. El lomo saltado, increíble.”
★★★★★
“Rápido, rico y bien atendido. El juane es de los mejores que he probado en Pucallpa.”
★★★★★
“Fuimos un domingo con los abuelos y los niños. Nos atendieron con paciencia y la porción alcanza para compartir.”
Oferta especial
20% de descuento
en tu primera reserva.
Válido de martes a jueves, para grupos de 2 a 6 personas. Menciona el código BIENVENIDO20 al reservar.
